التغذية

الأسماك الزيتية

تحتوي الأسماك الدهنية على أوميغا 3 الذي يمكن أن يساعد في تعزيز صحة الدماغ.
اكتشف الباحثون أن الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من أوميغا 3s زادوا تدفق الدم في الدماغ. حدد الباحثون أيضًا العلاقة بين مستويات أوميغا 3 وتحسين قدرات الإدراك أو التفكير

تتضمن الأمثلة على الأسماك الزيتية ما يلي:
سمك السالمون
سمك الأسقمري البحري
تونة
سمك مملح
السردين

.

التوت

مثل الشوكولاتة الداكنة ، تحتوي العديد من التوت على مضادات الأكسدة الفلافونويد التي لها تأثيرات إيجابية عديدة على الدماغ:

تحسن التواصل بين خلايا المخ
تقلل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم
إنها تقلل أو تؤخر الأمراض التنكسية العصبية المرتبطة بالعمر والتدهور المعرفي

تشمل التوت الغني بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تعزز صحة الدماغ:
فراولة
شجر العليق - أجهزة البلاك بيري
توت
الكشمش الأسود
التوت

المكسرات والبذور

المكسرات والبذور مصدر نباتي للدهون والبروتينات الصحية. كما أنها مصادر غنية بفيتامين E المضاد للأكسدة ، الذي يحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي الناجم عن الجذور الحرة وقد يساهم أيضًا في تحسين الإدراك.

تشمل المكسرات والبذور التي تحتوي على أعلى كميات من فيتامين هـ ما يلي:
بذور زهرة عباد الشمس
لوز
بندق

كل الحبوب

يعد تناول الحبوب الكاملة طريقة أخرى للاستفادة من تأثيرات فيتامين E ، حيث تعد هذه الحبوب مصدرًا جيدًا للفيتامينات.

شمل الأطعمة الكاملة الحبوب:
أرز بني
شعير
قمح البرغل
دقيق الشوفان
الخبز والحبوب الكاملة
معكرونة الحبوب الكاملة

افوكادو

الأفوكادو مصدر للدهون الصحية غير المشبعة التي تدعم الدماغ. تناول الدهون غير المشبعة قد يقلل أيضًا من ضغط الدم. من المهم معرفة ارتباط ارتفاع ضغط الدم بالتدهور المعرفي.

تشمل المصادر الأخرى للدهون الصحية غير المشبعة ما يلي:
اللوز والكاجو والفول السوداني
بذور الكتان وبذور الشيا
زيوت الصويا وعباد الشمس والكانولا
الجوز والمكسرات البرازيل
سمك

ل السوداني

الفول السوداني بقول ذات قيمة غذائية ممتازة. تحتوي على الكثير من الدهون والبروتينات غير المشبعة للحفاظ على مستويات الطاقة الخاصة بك طوال اليوم. يوفر الفول السوداني أيضًا الفيتامينات والمعادن الرئيسية للحفاظ على صحة الدماغ ، بما في ذلك المستويات العالية من فيتامين E وريسفيراترول.

ريسفيراترول هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية غير الفلافونويد الموجودة في الفول السوداني والتوت والراوند. تشير الدلائل إلى أن الريسفيراترول يمكن أن يكون له تأثيرات وقائية ، مثل المساعدة على منع السرطان والالتهابات والأمراض العصبية ، بما في ذلك مرض الزهايمر وباركنسون.

بيض

يمكن أن يكون البيض طعامًا ممتازًا للدماغ. وهي مصدر جيد لفيتامينات ب التالية:
فيتامين ب 6
فيتامين ب 12
حمض الفوليك