Milchprodukte

Wenn sich Casein (eines der Proteine in Milchprodukten) mit der Magensäure vermischt, bildet es ein so genanntes Exorphin. Diese Substanz kann zu vielen Problemen führen – Hirnnebel, Konzentrationsunfähigkeit und Taubheit gegenüber Schmerzen, um nur einige zu nennen.Milchprodukte sind auch deshalb problematisch, weil sie als eines der entzündungsförderndsten Nahrungsmittel in der westlichen Ernährung gelten und Entzündungen mit Autismus in Verbindung gebracht werden.

Einige Studien zeigen, dass Menschen mit Autismus, die Milchprodukte aus ihrer Ernährung gestrichen haben, anfingen, mehr zu sprechen, und dass ihre Hyperaktivität reduziert wurde.