Τα δέκα πιο σημαντικά τρόφιμα για έναν υγιή εγκέφαλο
Τα δέκα πιο σημαντικά τρόφιμα για έναν υγιή εγκέφαλο
Προίόντα ολικής αλέσεως
Μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της συγκέντρωσης. Η κατανάλωση προίόντων ολικής αλέσεως οδηγεί σε απελευθέρωση γλυκόζης αργά στην κυκλοφορία του αίματος. Αυτό σας βοηθά να κρατηθείτε διαυγείς διανοητικά όλη την ημέρα.
Λιπαρά ψάρια
Μπορούν να βοηθήσουν στην προώθηση της υγιούς λειτουργίας του εγκεφάλου. Τα λιπαρά ψάρια περιέχουν απαραίτητα λιπαρά οξέα που δεν μπορούν να παρασκευαστούν από τον οργανισμό, όπως τα λιπαρά ωμέγα-3 που εμφανίζονται φυσικά στα λιπαρά ψάρια από σολομό, πέστροφα, ρέγγα και σαρδέλες. Επίσης, το έχουν ορισμένα φυτά όπως φασόλια σόγιας, σπόροι κολοκύθας και καρύδια. Αυτά τα λίπη είναι σημαντικά για την υγιή λειτουργία του εγκεφάλου και τη γενική ευεξία.
Βατόμουρα
Μπορούν να βοηθήσουν στην ενίσχυση της βραχυπρόθεσμης μνήμης. Η κατανάλωση βατόμουρων μπορεί να είναι αποτελεσματική για τη βελτίωση ή την καθυστέρηση της βραχυπρόθεσμης απώλειας μνήμης.
Ντομάτες
Μπορουν να βοηθήσουν στην πρόληψη βλαβών από τις ελεύθερες ρίζες Υπάρχουν στοιχεία που υποδηλώνουν ότι το λυκοπένιο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βρίσκεται στις ντομάτες, μπορεί να βοηθήσει στην προστασία από το είδος της βλάβης των ελεύθερων ριζών στα κύτταρα που συμβαίνει στην ανάπτυξη της άνοιας, ιδιαίτερα του Αλτσχάιμερ.
Αυγά
Τα αυγά περιέχουν βιταμίνες Β – Β6, Β12 και φολικό οξύ που είναι γνωστό ότι μειώνουν τα επίπεδα μιας ένωσης που ονομάζεται ομοκυστεΐνη στο αίμα. Τα αυξημένα επίπεδα ομοκυστεΐνης σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, γνωστική εξασθένηση και νόσο του Αλτσχάιμερ.
Φραγκοστάφυλα
Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του άγχους και του στρες. Είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία θεωρείται ότι έχει τη δύναμη να αυξήσει την ψυχική ευελιξία και ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι η ανεπάρκεια μπορεί να είναι παράγοντας κινδύνου για εκφυλισμό του εγκεφάλου που σχετίζεται με την ηλικία, συμπεριλαμβανομένης της άνοιας και του Αλτσχάιμερ. Άλλες πηγές βιταμίνης C περιλαμβάνουν τις κόκκινες πιπεριές, τα εσπεριδοειδή όπως τα πορτοκάλια.
Σπόροι κολοκύθας
Μπορεί να ενισχύσει τη μνήμη και να ενισχύσει τη διάθεση. Είναι πλουσιότεροι σε ψευδάργυρο από πολλούς άλλους σπόρους και παρέχουν αυτό το πολύτιμο συστατικό που είναι ζωτικής σημασίας για την ενίσχυση της μνήμης και των δεξιοτήτων σκέψης.
Μπρόκολο
Μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση του εγκεφάλου. Το μπρόκολο είναι μια μεγάλη πηγή βιταμίνης Κ, η οποία είναι γνωστή για την ενίσχυση της γνωστικής λειτουργίας και τη βελτίωση της πνευματικής λειτουργίας. Οι ερευνητές αναφέρουν ότι το μπρόκολο μπορεί να επιβραδύνει τη διάσπαση του νευροδιαβιβαστή, την ακετυλοχολίνη, την οποία χρειαζόμαστε για να λειτουργεί σωστά το κεντρικό νευρικό σύστημα και να διατηρεί τον εγκέφαλο και τις μνήμες μας αιχμηρές.
Φασκόμηλο
Μπορεί να βοηθήσει στην τόνωση της μνήμης και της συγκέντρωσης. Ο Sage έχει από καιρό φήμη για τη βελτίωση της μνήμης και της συγκέντρωσης.
Ξηροί καρποί
Μπορεί να βοηθήσει στην προστασία της υγιούς λειτουργίας του εγκεφάλου. Μια γενναιόδωρη λήψη βιταμίνης Ε θα μπορούσε να βοηθήσει στην πρόληψη της γνωσιακής παρακμής, ιδιαίτερα στην μετέπειτα ζωή.
Πηγή: https://www.freepik.com