Kada se kazein (bjelančevina u mliječnim proizvodima) pomiješa sa želučanom kiselinom, nastaje nešto što se zove egzorfin. Ova tvar može stvarati brojne probleme, na primjer, smušenost, nemogućnost koncentracije, umrtvljenost i bolove u mišićima.
Mliječni proizvodi problematični su i zbog toga što se smatraju namirnicama koje potiču upalne procese u organizmu, a upalni procesi su povezani s autizmom.
Neka istraživanja pokazuju kako osobe s autizmom počinju više govoriti i manje su hiperaktivne nakon uklanjanja mliječnih proizvoda iz njihove prehrane.
https://unsplash.com