Cosa sono i disturbi alimentari?
Cosa sono i disturbi alimentari?
I disturbi alimentari sono caratterizzati da un cambiamento persistente nella dieta o nel comportamento ad esso correlato che compromette in maniera significativa la salute fisica e il funzionamento psicosociale.
I più colpiti da queste patologie sono gli adolescenti e i giovani adulti. Se non trattati, i disturbi alimentari possono causare danni fatali al sistema biologico e psicologico.
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Il Manuale Diagnostico e statistico dei disturbi mentali (DSM-5) riconosce sei disturbi alimentari primari, ma i 3 principali sono:
Anoressia Nervosa
Bulimia Nervosa
Disturbo da alimentazione incontrollata
Anoressia Nervosa
Questo disturbo è caratterizzato principalmente da una sostanziale e intenzionale perdita di peso dovuta a diete altamente restrittive e a una distorsione dell’immagine corporea.
Ci sono due tipi di anoressia nervosa:
Restrittiva
La persona associa digiuni a una dieta.
Purgativa
Episodi di alimentazione incontrollata seguita da metodi compensatori come il vomito o l’uso di lassativi e diuretici.
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Bulimia Nervosa
Caratterizzata da periodi di assunzione di cibo ad alto contenuto calorico (episodi bulimici), durante i quali una grande quantità di cibo è assunta in un breve periodo di tempo. Si associa a un comportamento alimentare incontrollato e a un’eccessiva preoccupazione per il controllo del peso corporeo. Questo porta il paziente ad adottare misure compensatorie per evitare di prendere peso.
Il vomito auto-indotto è il più comune tra i metodi compensatori.
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Disturbo da alimentazione incontrollata (binge eating)
Caratterizzato dal consumo di una grande quantità di cibo in un breve periodo di tempo e dall’incapacità di smettere di mangiare e di controllarsi.
A differenza delle persone affette da bulimia nervosa, le persone che praticano binge eating non cercano di eliminare il cibo con metodi compensatori. Tuttavia, questo disturbo è cronico e può portare a complicazioni di salute molto serie (obesità, diabete, ipertensione e problemi cardiovascolari).
I dati epidemologici suggeriscono una crescente prevalenza di individui con comportamenti legati all’obesità con comorbilità ad essa associata. Una di queste è proprio il binge eating.
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