Produtos lácteos

Produtos lácteos

Quando a caseína (uma das proteínas do leite) se mistura com o ácido do estômago, produz algo chamado exorfina. Esta substância pode causar em muitos problemas – como, uma “névoa” cerebral, incapacidade de concentração e dormência na dor- o leite é também problemático porque é considerado um dos alimentos mais pró-inflamatórios da dieta ocidental e a inflamação tem sido associada ao autismo.

Alguns estudos mostram que ao os lacticínios da dieta das pessoas com autismo estas começaram a falar mais, e ficam com a hiperatividade reduzida.

 

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