O açúcar não só é viciante como também é pró-inflamatório. A investigação revela que as pessoas com autismo, como as que sofrem de diabetes tipo 2, têm uma tolerância reduzida à glicose e níveis excessivos de insulina. Por este motivo, o consumo de açúcar pode aumentar a sinalização inadequada da insulina.
Evitar o açúcar e os hidratos de carbono refinados e aumentar a proteína magra pode melhorar acentuadamente a concentração e a capacidade de fazer juízos assim como de diminuir a impulsividade.
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