Os dez alimentos mais importantes para um cérebro saudável
Os dez alimentos mais importantes para um cérebro saudável
Grãos integrais
Ajudam a melhorar a concentração. Comer cereais integrais leva a que haja uma liberação de glicose lentamente na corrente sanguínea. Isto ajuda a que se mantenha mentalmente alerta durante o dia.
Peixes gordos
Ajudam a promover uma função cerebral saudável. O peixe gordo contém ácidos gordos essenciais que não são produzidos pelo organismo, como as gorduras ómega-3 que existem naturalmente em peixes gordos como o salmão, a truta, o arenque e a sardinha. Algumas plantas também apresentam estes nutrientes, como é o caso da soja, sementes de abóbora e nozes. Estas gorduras são importantes para o funcionamento saudável do cérebro e para o bem-estar geral.
Mirtilos
Ajudam a aumentar a memória a curto prazo. O consumo de mirtilos pode ser eficaz para melhorar ou adiar a perda de memória a curto prazo
Tomates
Ajudam a prevenir danos causados por radicais livres. Algumas evidências sugerem que o licopeno, um poderoso antioxidante encontrado nos tomates, pode ajudar a proteger as células dos danos causados por radicais livres, processo que ocorre no desenvolvimento de doenças como a de Alzheimer.
Ovos
Os ovos contêm vitaminas B – B6, B12 e ácido fólico, que são conhecidos por reduzir os níveis de um composto chamado homocisteína no sangue. Níveis elevados de homocisteína estão associados a um aumento do risco de acidente vascular cerebral, de disfunção cognitiva e de doença de Alzheimer.
Groselhas
Ajudam a reduzir a ansiedade e o stress. São alimentos muito ricos em vitamina C, que há muito se pensa poder aumentar a flexibilidade mental, e, para além disso, a investigação sugere que uma deficiência nesta vitamina pode ser um fator de risco para processos degenerativos associados à idade, incluindo a demência e a doença de Alzheimer. Outras fontes do nutriente incluem o pimento vermelho, frutas cítricas, como as laranjas, e brócolos.
Sementes de abóbora
Ajudam a aumentar a memória e a melhorar o humor. São mais ricos em zinco do que muitas outras sementes e fornecem este valioso mineral, essencial para melhorar a memória e o raciocínio.
Brócolos
Ajudam a melhorar a capacidade cerebral. Os brócolos são uma excelente fonte de vitamina K, conhecida por melhorar a função cognitiva e melhorar a capacidade cerebral. Alguns investigadores afirmam que os brócolos podem retardar a diminuição dos níveis do neurotransmissor acetilcolina, o qual é necessário para o funcionamento adequado do sistema nervoso central e para manter o cérebro e as memórias “aguçados”.
Salva
Ajuda a aumentar a memória e a concentração. A salva é conhecida desde há muito por melhorar a memória e a concentração.
Nuts
Ajudam a manter uma função cerebral saudável. Uma ingestão abundante de vitamina E pode ajudar a prevenir o declínio cognitivo, principalmente em pessoas com idade mais avançada.