Os dez alimentos mais importantes para um cérebro saudável
Os dez alimentos mais importantes para um cérebro saudável
Grãos integrais
Pode ajudar a melhorar a concentração. Coma cereais integrais levar a uma liberação de glicose lentamente na corrente sanguínea. Isso ajuda a mantê-lo mentalmente alerta durante o dia.
Peixes gordos
Ajuda a promover uma função cerebral saudável. O peixe gordo contém ácidos gordos essenciais que não podem ser produzidos pelo organismo, como as gorduras ómega-3 que existem naturalmente em peixes gordos como o salmão, a truta, o arenque e a sardinha. Algumas plantas também estes nutrientes, como é o caso da soja, sementes de abóbora e nozes. Estas gorduras são importantes para o funcionamento saudável do cérebro e para o bem-estar geral.
Mirtilos
Ajudam a aumentar a memória a curto prazo. O consumo de mirtilos pode ser eficaz para melhorar ou adiar a perda de memória a curto prazo.
Tomates
Ajudam a prevenir danos causados por radicais livres. Algumas evidências que sugerem que o licopeno, um poderoso antioxidante encontrado nos tomates, podem ajudar a proteger as células dos danos causados por radicais livres que ocorrem no desenvolvimento de doenças, particularmente na doença de Alzheimer.
Ovos
Os ovos contêm vitaminas B – B6, B12 e ácido fólico que são conhecidos por reduzir os níveis de um composto chamado homocisteína no sangue. Níveis elevados de homocisteína estão associados a um aumento do risco de acidente vascular cerebral, disfunção cognitiva e doença de Alzheimer.
Groselhas
Ajudam a reduzir a ansiedade e o stress. São alimentos muito ricos em vitamina C, que há muito se pensa poder aumentar a flexibilidade mental, e, para além disso, a investigação sugere que uma deficiência nesta vitamina pode ser um fator de risco para processos degenerativos associados à idade, incluindo a demência e a doença de Alzheimer. Outras fontes do nutriente incluem o pimento vermelho, frutas cítricas, como laranjas, e bróculos.
Sementes de abóbora
Ajudam a aumentar a memória e a melhorar o humor. São mais ricos em zinco do que muitas outras sementes e fornecem este valioso mineral, essencial para melhorar a memória e o raciocínio.
Bróculos
Ajudam a melhorar a capacidade cerebral. Os bróculos são uma excelente fonte de vitamina K, conhecida por melhorar a função cognitiva e melhorar a capacidade cerebral. Alguns investigadores afirmam que os bróculos podem retardar a diminuição dos níveis do neurotransmissor acetilcolina, o qual é necessário para o funcionamento adequado do sistema nervoso central e para manter o cérebro e as memórias afiados.
Salva
Ajudam a aumentar a memória e a concentração. A salva é conhecida desde há muito por melhorar a memória e a concentração.
Nozes
Ajudam a manter uma função cerebral saudável. Uma ingestão de vitamina E em abundância pode ajudar a prevenir o declínio cognitivo, principalmente em pessoas com idade mais avançada.